Plats de la semaine

Découvrez les plats maison de la semaine, préparés en Normandie, livrés prêts à déguster ou à congeler.

Découvrir les plats
Me contacter

Formules

Versions

Formules Découverte & Sérénité

Découvrez les 4 recettes de la semaine incluses dans les formules "Découverte" (8 repas) et "Sérénité" (16 repas)

Bœuf de Minuit à l’orange sanguine

Boulettes de bœuf laquées à l’orange sanguine et à l’ail noir, riz noir, brocolis rôtis et jus aux cinq-épices. Un plat sombre, brillant et très visuel.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 550 kcal
  • Protéines ~ 37g
  • Glucides ~ 56g
  • Lipides ~ 20g

Poulet de l'Aube Ecarlate

Filets de poulet, orzo crémeux au parmesan, betterave rôtie et sauce cranberry–paprika fumé. Une recette rouge profonde, généreuse et très Halloween chic.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 500 kcal
  • Protéines ~ 43g
  • Glucides ~ 62g
  • Lipides ~ 9g

Porc des Ombres à la mûre

Porc tendre, purée de pommes de terre, haricots verts et sauce mûre–balsamique–poivre noir aux pleurotes. Un plat de sous-bois sombre, chaud et réconfortant.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 525 kcal
  • Protéines ~ 39g
  • Glucides ~ 52g
  • Lipides ~ 18g

Dinde à la Citrouille noire

Dinde rôtie au paprika fumé, polenta crémeuse, butternut rôti et sauce à l’ail noir. La courge apporte le fondant, l’ail noir le caractère sombre et umami.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 460 kcal
  • Protéines ~ 39g
  • Glucides ~ 42g
  • Lipides ~ 15g

Formule Confort

En plus des 4 recettes des formules "Découverte" et "Sérénité", la formule "Confort" inclut ces 2 recettes supplémentaires (24 plats au total).

Jambon aux Épices du Coven

Jambon rôti, gratin de pommes de terre au comté, carottes violettes et sauce orange–cannelle–girofle aux champignons. Très chaleureux, très automne mystérieux.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 560 kcal
  • Protéines ~ 37g
  • Glucides ~ 58g
  • Lipides ~ 20g

Poulet Rouge & Or

Poulet rôti à la sauge, boulgour aux cranberries, potimarron rôti et jus balsamique. Visuellement spectaculaire, généreux et parfaitement structuré.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 475 kcal
  • Protéines ~ 43g
  • Glucides ~ 47g
  • Lipides ~ 13g

Formule Liberté

En plus des 6 recettes de la formule "Confort", la formule "Liberté" inclut ces 2 recettes supplémentaires (32 plats au total).

Canard du Manoir noir

Canard rôti, écrasé de patate douce, salsifis fondants et sauce cacao–orange sanguine–poivre noir aux champignons. Le grand plat premium d’Halloween, sombre et enveloppant.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 590 kcal
  • Protéines ~ 32g
  • Glucides ~ 61g
  • Lipides ~ 24g

Cabillaud des Braises d’octobre

Dos de cabillaud, riz sauvage, courge delicata rôtie et sauce orange sanguine–ail noir–paprika fumé. Un plat premium chic, contrasté et très visuel.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 415 kcal
  • Protéines ~ 32g
  • Glucides ~ 60g
  • Lipides ~ 5g

Formules

Versions

Formules Découverte & Sérénité

Découvrez les 4 recettes de la semaine incluses dans les formules "Découverte" (8 repas) et "Sérénité" (16 repas)

Gnocchis Pourpres du Manoir

Gnocchis, aiguillettes végétales, betterave rôtie et crème chèvre–ail noir à la betterave. Pourpre, doré et ultra gourmand.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 540 kcal
  • Protéines ~ 31g
  • Glucides ~ 64g
  • Lipides ~ 18g

Orzo des Braises rouges

Orzo crémeux au parmesan, boulettes végétales, poivrons rôtis et sauce légère au paprika fumé. Chaleureux, fumé et généreux.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 520 kcal
  • Protéines ~ 28g
  • Glucides ~ 64g
  • Lipides ~ 17g

Saucisses végétales aux Fruits noirs

Saucisses végétales, purée de pommes de terre, carottes violettes et sauce mûre–balsamique–sauge. Un diner sombre d’Halloween, sans effet déguisé.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 530 kcal
  • Protéines ~ 23g
  • Glucides ~ 64g
  • Lipides ~ 20g

Lasagnes du Manoir rouge

Lasagnes au haché végétal, à la ricotta et au potimarron, avec une sauce crémeuse au paprika fumé. Un grand plat rouge et orange, gratiné et immédiatement gourmand.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 560 kcal
  • Protéines ~ 31g
  • Glucides ~ 59g
  • Lipides ~ 22g

Formule Confort

En plus des 4 recettes des formules "Découverte" et "Sérénité", la formule "Confort" inclut ces 2 recettes supplémentaires (24 plats au total).

Steak végétal de Minuit

Steak végétal laqué à l’ail noir et à l’érable, écrasé de patate douce, haricots verts et pleurotes rôties. Sombre, brillant et très premium visuellement.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 510 kcal
  • Protéines ~ 30g
  • Glucides ~ 64g
  • Lipides ~ 15g

Cannellonis de la Nuit noire

Cannellonis farcis au haché végétal et à la ricotta, salsifis fondants et sauce champignons–parmesan. Une recette signature, crémeuse et profondément automnale.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 600 kcal
  • Protéines ~ 35g
  • Glucides ~ 66g
  • Lipides ~ 22g

Formule Liberté

En plus des 6 recettes de la formule "Confort", la formule "Liberté" inclut ces 2 recettes supplémentaires (32 plats au total).

Halloumi aux Braises pourpres

Halloumi laqué à l’orange sanguine et aux cinq-épices, riz noir, courge delicata rôtie et sauce cranberry. Le contraste doré, noir et orange crée une vraie assiette premium.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 580 kcal
  • Protéines ~ 27g
  • Glucides ~ 62g
  • Lipides ~ 25g

Cocotte de la Sorcière des Bois

Aiguillettes végétales et orge perlé, brocolis rôtis et sauce crémeuse à l’ail noir, à la sauge et aux champignons. Le plat final du mois : chaud, boisé, sombre et totalement cocooning.

Macro par portion (400g)

  • Calories ~ 520 kcal
  • Protéines ~ 32g
  • Glucides ~ 57g
  • Lipides ~ 18g